TORTA DI ARANCE 🍊

Ingredienti :

per la torta :

400 gr. di farina - 4 uova - 200 gr zucchero semolato - 80 gr. burro - succo di 2 arance 🍊

1 bustina di lievito vanigliato

per il caramello :

100 gr. di zucchero - 2 cucchiai di acqua - 30 gr. di burro - 1 arancia grande

Preparazione :

1️⃣ Monto  bene le uova 🥚 intere con lo zucchero, unisco  il burro sciolto a filo  e continuo  a mescolare.

2️⃣ Setaccio  la farina con il lievito e spremo le due arance 🍊.

Unisco  la farina ed il succo alternandoli poco per volta, amalgamo  il tutto con un cucchiaio di legno senza formare grumi.

3️⃣ Nel frattempo in un pentolino, metto acqua e zucchero e lascio  sciogliere il tutto sino a che si sarà rappreso.

4️⃣ Taglio  a fette non troppo sottili l’arancia, fodero la teglia con carta forno e verso  il caramello.

5️⃣ Adagio  sul caramello le fette  d’arancia ricoprendo la  base poi versate l’impasto.

6️⃣ In forno a 180 gradi per 35 minuti circa.

7️⃣ Capovolgo su un piatto da portata e lascio raffreddare.

Quando la torta si sarà raffreddata spolverizzo  di zucchero a velo.