CIAMBELLA CON GOCCE DI CIOCCOLATO

Oggi ho preparato questa ciambella 🍩 molto semplice, e’ una ricetta che facevano i bimbi dell’asilo quando mia figlia Sara, frequentava il nido.

E’ adattissimo per la  colazione o per il te con le amiche per la sua morbidezza e sofficita’ .

All’interno ci sono le scaglie di cioccolata !

Ingredienti :

4 uova intere - 2 bicchieri di zucchero - 3 bicchieri di farina - 1 bicchiere scarso di olio di semi di girasole - 250 gr. di ricotta - 1 bustina di lievito per dolci - granella di zucchero - cioccolato fondente in gocce.

PREPARAZIONE:

Monto bene le uova intere con lo zucchero sino a che diventano belle spumose.

Unisco la ricotta, l’olio e mescolo  con una spatola, piano piano per non smontare il tutto.

Unisco la farina con un setaccio, per ultimo il lievito e aggiungo le gocce di cioccolato.

Ungo con il burro una teglia per ciambella e verso il composto.

Spolverizzo di granella e metto in forno a 180 gradi per 30 minuti .

Buona colazione !