CROSTATA ALLA MARMELLATA DI LIMONI E FRUTTA FRESCA

La crostata di frutta alla marmellata di limoni, e’ un dolce fresco e aromatico.

E’ semplice da realizzare, un guscio fragrante di frolla che racchiude un cuore cremoso di golosa marmellata di limoni di Levanto  e golosi frutti di bosco.

E’ scenografica ed ideale per i compleanni !

INGREDIENTI :

FROLLA :

300 gr. farina- 150 gr. zucchero - 3 tuorli - 170 gr. burro - 1/2 bustina lievito per dolci

PER GUARNIRE :

4 cucchiai di marmellata di limoni - Frutti  di bosco a piacere - zucchero a velo - gelatina spray per dolci

PREPARAZIONE :

taglio il burro a pezzetti, amalgamo tutti gli ingredienti e preparo la frolla che metterò a riposare in frigorifero per 15 minuti avvolta nella pellicola.

Rivesto con la pasta frolla una teglia di 24 cm di diametro ed  inforno a 170 gradi per 30 minuti circa finché la crostata sarà dorata.

Ricopro la base di frolla con 4 cucchiai di marmellata di limoni, spalmo bene e decoro a piacere con la frutta .

Spolverizzo di zucchero a velo e spruzzo la gelatina spray per lucidare la torta.

La crostata si conserva in frigorifero sino a 3 giorni, prima di servirla, lascio a temperatura ambiente per mezz’ora.