MINI-CROSTATINE DI SAN VALENTINO

INGREDIENTI :

FROLLA :

300 gr. farina- 150 gr. zucchero - 3 tuorli - 170 gr. burro - 1/2 bustina lievito per dolci

PER GUARNIRE :

4 cucchiai di marmellata di limoni - Frutti di bosco a piacere - 150 gr. Cioccolato fondente - 100 gr. cioccolato bianco -- gelatina spray per dolci

PREPARAZIONE :

taglio il burro a pezzetti, amalgamo tutti gli ingredienti e preparo la frolla che metterò a riposare in frigorifero per 15 minuti avvolta nella pellicola.

Stendo l’impasto e taglio con le formine lasciando la frolla alta un cm. circa.

Cuocio a 170 gradi per mezz’ora e farcisco a piacere con ganache al cioccolato o frutta fresca.