CROSTATA DI PERE E CIOCCOLATO

Esiste abbinata più azzeccata ? Mmmm non credo, per me la crostata cioccolato e pere e’ una delle  torte più golose ! Provatela e vi convincerete !!

INGREDIENTI :

FROLLA :

300 gr. di farina - 170 gr. di burro - 150 gr. di zucchero - 3 tuorli d’uovo mezza bustina di lievito per dolci

RIPIENO :

100 gr. di Lindt tavoletta di cioccolato al latte - 3 pere - 100 gr. Cioccolato fondente

PROCEDIMENTO :

Impasto  gli ingredienti della frolla, formo un panetto e metto a riposare in frigorifero per 30’minuti.

Preparo un disco con metà dell’impasto e lo metto  sulla teglia diametro 24 ricoperta di carta forno.

Faccio il bordo e stendo sulla base il cioccolato fondente sminuzzato, sopra le pere a dadini e di seguito il cioccolato Lind ridotto a scaglie.

Ricopro con il secondo disco di frolla e metto  in forno a 170 gradi per 30 minuti circa.